Bolos de baunilha e caramelo a vapor

Bolos

• 4 ovos
• 50 g leite
• 250 g manteiga, mais q.b. p/ untar
• 250 g açúcar
• 250 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• 500 g água

Custard

• 250 g leite
• ½ vagem de baunilha, só as sementes
• 3 gemas de ovo
• 25 g açúcar

Molho de caramelo

• 180 g rebuçados de caramelo
• 130 g natas