Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4.0 6 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

12 raciones

Összetevők

Canutillos

65 g de azúcar
65 g de mantequilla
2 claras de huevo
65 g de harina
1 pellizco de sal

Crema a la canela

1 hoja de gelatina
500 g de leche
80 - 100 g de azúcar
4 yemas de huevo
25 g de maicena
10 g de harina
1 cucharadita de canela molida
150 g de nata (35% de grasa)

Peras caramelizadas

6 peras conferencia (peladas, sin pepitas) cortadas en dados de 2 cm
1 chorrito de zumo de limón
300 g de agua
6 - 7 cucharadas de azúcar

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 4.2 g

Kalória 1069.6 kJ / 255.9 kcal

Zsír 12.5 g

Rost 1.6 g

Szénhidrát 31.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Postres de Navidad 13 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Brazo helado de chocolate

7óra

Macarons

2óra 30p

Helado de canela

9óra

Tarta de crêpes de chocolate

3óra

Tartaletas de lima y arándanos

2óra 45p

Croquetas de crema catalana

9óra 10p

Peras al vino tinto

3óra 20p

Helado de galletas sin gluten

10óra 30p

Mousse de dulce de leche y café

20p

Tarta cuajada de caramelo

2óra 10p

Yogur líquido de plátano y fresa

8óra 20p

Tarta helada de nata con praliné de almendras

4óra 15p

Összes megjelenítése