Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
鳕鱼慕斯
- 220 克 土豆 ,去皮,切丁1×1厘米
- 125 克 牛奶
- 70 克 鳕鱼排 ,切块。
- 250 克 稀奶油
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 2 个 气弹(虹吸瓶专用)
温泉蛋
- 1600 克 水
- 4 颗. 蛋 ,选择有机鸡蛋
配菜
- 70 克 芦笋 ,去皮,切丁
- 10 克 黄油
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
组合
- 食用花 ,适量,各色食用花
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1683.3 kJ / 402.3 kcal
- Fehérje
- 22.8 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 19.4 g
- Rost
- 1 g