Birnen-Mürbeteig-Strudel

Birnen-Mürbeteig-Strudel

4.1 10 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 3óra 15p

14 Stücke

Összetevők

Mürbeteig

Zucker
80 g
Zitrone Bio, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (25 g)
1
Butter kalt, in Stücken
120 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Weinstein-Backpulver
½ TL
Salz
1 Prise
Ei (Kl. M)
1
Sahne
30 g

Füllung

Brötchen, vom Vortag
30 g
Mandeln
50 g
Butter weich
50 g
Birnen (nicht zu weich), geschält, geviertelt, entkernt
600 g
Zucker
75 g
Birnen, getrocknet
50 g
Birnengeist
20 g
Zimt
½ TL

Marzipansauce und Fertigstellung

Eigelb (Kl. M)
4
Sahne
1 EL
Marzipan-Rohmasse in Stücken
60 g
Milch
250 g
Zucker
40 g
Mandellikör (z.B. Amaretto)
20 g
Puderzucker
1 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 6 g

Kalória 1545 kJ / 369 kcal

Zsír 17 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Marzipan-Butterkuchen

Marzipan-Butterkuchen

3óra

Lussekatter

Lussekatter

1óra 30p

Omas Teestollen

Omas Teestollen

1óra 40p

Fußball-Cupcakes

Fußball-Cupcakes

2óra

Franzbrötchen-Auflauf

Franzbrötchen-Auflauf

40p

Kokostorte

Kokostorte

7óra 30p

Schaumkusstorte

Schaumkusstorte

3óra 45p

Himbeer-Frischkäse-Torte

Himbeer-Frischkäse-Torte

2óra 30p

Kirsch-Vanille-Torte

Kirsch-Vanille-Torte

24óra

Cheesecakes am Stiel

Cheesecakes am Stiel

8óra

Plätzchen-Reste-Kuchen

Plätzchen-Reste-Kuchen

1óra 30p

Brioche mit Cremelikör

Brioche mit Cremelikör

5óra

Összes megjelenítése