Ugrás a fő tartalomra Keresés
Éclairs

Éclairs
2.6 34 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 4óra
12 Stück
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Vanillecreme
  • Eigelb (Kl. M)
    3
  • Zucker
    40 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Speisestärke
    25 g
  • Sahne
    125 g
  • Milch
    125 g
  • Butter kalt, in Stücken
    20 g
Mokkacreme
  • Eigelb (Kl. M)
    3
  • Zucker
    40 g
  • Espressopulver, löslich
    3 EL
  • Speisestärke
    25 g
  • Sahne
    125 g
  • Milch
    125 g
  • Butter kalt, in Stücken
    20 g
Brandteig
  • Wasser
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Mehl
    130 g
  • Eier (Kl. M)
    3
Glasur und Füllung
  • Puderzucker
    80 g
  • Erdbeerkonfitüre (ohne Stücke)
    20 g
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Kaffee, aufgebrüht heiß
    15 g
  • Espressopulver, löslich
    ½ TL
  • Erdbeeren
    250 g
  • Puderzucker (2 TL)
    10 g
  • Amarenakirschen, in Sirup abgetropft, 3 EL Sirup aufgefangen
    50 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 5 g
Kalória 1400 kJ / 332 kcal
Zsír 18 g
Szénhidrát 34 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Königskuchen

4.0(33)

9óra 30p

Mascarpone-Apfel-Torte

4.1(83)

6óra

Marzipan-Eierlikör-Torte

4.5(35)

3óra

Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen

4.6(136)

2óra 50p

Himbeer-Schoko Cupcakes

4.4(632)

1óra 15p

Nuss-Sahne-Torte

4.6(105)

8óra

Grüner Krümel

4.6(371)

2óra

Mandeltårta - schwedische Mandeltorte

4.2(628)

8óra 15p

Limoncello-Torte

4.6(92)

2óra 30p

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

4.3(433)

9óra 35p

Mini-Mohn-Gugelhupfe

4.6(161)

45p

Tortentraum Himbeere

4.3(275)

5óra

 Összes megjelenítése