Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Kalbsleberwurst im Glas
Előkészítés 35p
Összesen 5óra 40p
10 Gläser
Összetevők
-
Wasser1000 g
Brühe und Fleisch
-
Möhren in Stücken (3 cm )120 g
-
Sellerie in Stücken (3 cm)160 g
-
Porree in Stücken (3 cm)120 g
-
Wasser1000 g
-
Schweinebauch, ohne Schwarte850 g
-
frisches Lorbeerblatt mehrfach eingeschnitten1
-
Gewürznelken3
-
Pimentkörner3
-
Salz10 g
-
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Nuss)250 g
-
Kalbsleber geputzt400 g
Fertigstellung
-
schwarze Pfefferkörner2 TL
-
Majoran, getrocknet3 TL
-
Muskatblüte (Macis) teelöffelgroß1
-
Kardamomkapseln ausgelöste Kerne5
-
Korianderkörner1 TL
-
Kümmel, ganz½ TL
-
Chiliflocken½ TL
-
Salz15 g
-
Schalotten halbiert100 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Glas
Fehérje
23 g
Kalória
1798 kJ /
429 kcal
Zsír
35 g
Szénhidrát
3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
ESSEN & TRINKEN 5/2017
45 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Blaubeerkonfitüre
45p
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72óra
Jerusalem-Gewürzmischung
5p
Kokosbutter
5p
Rotkohl-Gewürzmischung
5p
Paprika-Chili-Salz
12óra
Kartoffelpüree/Kartoffelbrei
35p
Zuckersirup - Läuterzucker
20p
Spaghetti Grundrezept
20p
Pizzateig wie in Italien
3óra 30p
Pellkartoffeln
35p
Die Brühe
3óra