Babà napoletano

Babà napoletano

3.4 23 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra
24 pezzi

Összetevők

Impasto
  • 480 g di uova (circa 8 uova)
  • 30 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 450 g di farina manitoba + q.b.
  • 160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 10 g di sale
Bagna
  • 20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 100 g di miele
  • 400 g zucchero
  • 1000 g di acqua
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 200 g di Rum bianco (vol. 70°C)
Terminare la preparazione
  • 150 g confettura di albicocche
  • 50 g di acqua

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 24 pezzi

Fehérje 114.4 g
Kalória 26049 kJ / 6226 kcal
Zsír 188.1 g
Rost 21.6 g
Szénhidrát 967 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése