Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte

4.3 44 értékelés

Előkészítés 55p

Összesen 8óra

12 Stücke

Összetevők

Biskuit

Eier
5
Zucker
125 g
Salz
¼ TL
Mehl
125 g
Kakao
15 g
Kaffeelikör
30 g
Wasser
25 g

Mokka-Mousse

Vanilleschote
1
Milch
200 g
Espresso-Bohnen
20 g
Salz
1 Prise
Gelatine weiß
5 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Kaffeelikör
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Ganache und Fertigstellung

Zartbitterkuvertüre
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 8 g

Kalória 1512 kJ / 360 kcal

Zsír 19 g

Szénhidrát 36 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kefir-Zöpfe

7 Std. 30 Min

Linzer Torte

3 Std.

Apfel-Amarettini-Kuchen mit Puddingsahne

2 Std.

Schoko-Kirsch-Käsekuchen

9 Std. 30 Min

American Cheesecake mit Heidelbeersauce

9 Std. 30 Min

Kirsch-Windbeutel-Torte

5 Std.

Apfelschnitten

2 Std.

Sägespänekuchen

2 Std.

Pfirsich-Schmand-Krümelkuchen

3 Std. 30 Min

Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne

7 Std.

Blaubeer-Joghurt Cupcakes

1 Std. 15 Min

Venezianische Brötchen

4 Std. 20 Min

Összes megjelenítése