Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte

4.3 43 értékelés

Előkészítés 55p

Összesen 8óra

12 Stücke

Összetevők

Biskuit

Eier
5
Zucker
125 g
Salz
¼ TL
Mehl
125 g
Kakao
15 g
Kaffeelikör
30 g
Wasser
25 g

Mokka-Mousse

Vanilleschote
1
Milch
200 g
Espresso-Bohnen
20 g
Salz
1 Prise
Gelatine weiß
5 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Kaffeelikör
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Ganache und Fertigstellung

Zartbitterkuvertüre
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 8 g

Kalória 1512 kJ / 360 kcal

Zsír 19 g

Szénhidrát 36 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Multifrucht-Erdbeer-Traum

1óra 40p

Blaubeer-Biskuitrolle

5óra

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2óra

Frischkäsetorte mit Maracuja

3óra 30p

Vegane Donauwellen

4óra 15p

Beeren-Ricotta-Käsekuchen

3óra 25p

Apfel-Schmand-Torte

2óra

Rhabarber-Biskuitrolle

2óra

Geburtstags-Motivtorte

3óra 30p

Rhabarber-Kokosmakronen Tartelettes

2óra 15p

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

2óra

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

4óra 40p

Összes megjelenítése