Kompatibilis verziók
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
- 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 400 γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκκαλο), κατά προτίμηση με κόκκαλο (βλ. συμβουλή), κομμένο σε κομμάτια (4 x 4 εκ.)
- 3 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 250 γρ. γογγύλια, κομμένα σε 6 ή 8 κομμάτια (αναλόγως του μεγέθους τους)
- 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κ.γλ. αλεσμένο τζίντζερ (πιπερόριζα)
- 900 γρ. νερό
- 300 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες (μήκους περίπου 2 εκ.)
- 6 λουκάνικα, πικάντικα, φρέσκα (π.χ. merguez) (választható)
- 400 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, κομμένα σε φέτες (περίπου 1.5 εκ.)
- 350 γρ. κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους
- 70 γρ. σταφίδες
- 350 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
-
1 - 2
κ.γλ. πάστα harissa
vagy 1 - 2 κ.γλ. πάστα τσίλι
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 3753 kJ / 900 kcal
- Fehérje
- 51 g
- Szénhidrát
- 70 g
- Zsír
- 43 g
- Rost
- 11.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΚεφτέδες
2h 30min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 min
Ρολό κιμά
1 godz. 20 min
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1 godz. 20 min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
Žádné hodnocení
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 godz. 25 min
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
30 min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 godz. 35 min
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3 godz.
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Žádné hodnocení