Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
TM5

Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι

5.0 (1 értékelés)

Összetevők

  • 15 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες (2-3 χιλ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ - 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, χωρίς σπόρους (választható)
  • 700 γρ. στήθη πάπιας, με την πέτσα
    vagy 700 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, με την πέτσα
  • 2 - 3 κ.σ. κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice), έτοιμο ή σπιτικό (βλ. συμβουλή), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 1200 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    vagy 2 κύβους ζωμού λαχανικών
  • 80 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 200 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
  • 200 γρ. λάχανο pak choi, κομμένο σε κομμάτια
    vagy 200 γρ. κινέζικο λάχανο, κομμένο σε κομμάτια
  • 100 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια
  • 2 κ.γλ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο (10 γρ.)
  • 3 - 4 κ.σ. μέλι (περίπου 80 γρ.)

Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
2512 kJ / 600 kcal
Fehérje
42 g
Szénhidrát
60 g
Zsír
20 g
Rost
6.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése