Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
TM5

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

5.0 (2 értékelés)

Összetevők

Σάλτσα μαύρης ελιάς

  • 40 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 40 γρ. κάππαρη, τουρσί, στραγγισμένη
  • 10 γρ. χυμό λεμονιού
  • 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 200 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι και μπρόκολο στον ατμό

  • 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
    vagy 80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 600 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια (5 εκ.)
  • 2 πρέζες αλάτι
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 150 γρ. πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 1 κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    vagy 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 600 γρ. νερό
  • 200 γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου)
    vagy 200 γρ. μαρούλι
  • 80 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • ½ κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • ¼ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)

Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
1192 kJ / 285 kcal
Fehérje
6 g
Szénhidrát
11 g
Zsír
23 g
Rost
6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

(1)

45 Min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

Nincs értékelés

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Nincs értékelés

Vegan Demo Ελλάδα

Vegan Demo Ελλάδα

Nincs értékelés

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

(1)

40 Min

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Nincs értékelés

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

(1)

45 Min

Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό

Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό

Nincs értékelés

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό

(2)

45 Min

Demo Ελλάδα

Demo Ελλάδα

(8)

1 Std.

Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό

(49)

45 Min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

(4)

50 Min

Összes megjelenítése