Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 120 克 洋葱 ,切块
- 1 瓣 蒜头
- 40 克 特级初榨橄榄油
-
500
克 熟番茄 ,切块
vagy 500 克 罐头番茄 - 15 克 番茄泥(浓缩)
- 370 克 综合蔬菜 (如:胡萝卜,京葱,西芹),切片(1厘米)
- 1 汤匙 甜红辣椒粉
- 1 茶匙 盐
- 1 小撮 现磨胡椒粉
-
350
克 眉豆,干 ,浸泡4小时(见要诀)
vagy 350 克 干燥绿扁豆 ,洗净沥干 - 350 克 水
-
1
满茶匙 蔬菜高汤酱
vagy 1 蔬菜高汤块 -
1000
克 小鱿鱼 ,洗净,新鲜或解冻
vagy 1000 克 生鱿鱼圈 ,新鲜或解冻 - 盐 ,多备一些给鱿鱼
- 现磨胡椒粉 ,多备一些给鱿鱼
- 特级初榨橄榄油 ,多备一些
- 20 克 鲜榨柠檬汁
- 香菜 ,切碎
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1339 kJ / 320 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 22 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 11.5 g