Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

4.2 37 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 6óra 30p

10 parts

Összetevők

La gelée de griotte

25 g de sucre en poudre
1 sachet d'agar-agar (2 g)
300 g de griottes surgelées

La dacquoise à la pistache

170 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
50 g d'amandes en poudre
3 blancs d'œufs

Le crémeux à la pistache

2 sachets d'agar-agar (4 g)
100 g de sucre en poudre
300 g de lait
100 g de pâte de pistache
4 jaunes d'œufs
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La finition

70 g de sucre en poudre
1 sachet d'agar-agar (2 g)
300 g de griottes surgelées

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 6.8 g

Kalória 1766.5 kJ / 422.6 kcal

Zsír 15.4 g

Rost 2 g

Szénhidrát 57.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Végétarien 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buns à la cannelle

3óra 40p

Charlotte au café façon tiramisu

12óra 45p

Lunettes à la confiture

2óra 25p

Churros

1óra

Opéra

24óra

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

50p

Gâteau au miel Kasutera (Castella)

1óra 45p

Madeleines à l'orange

1óra

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20p

Pancakes moelleux

25p

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4óra

Granola d'automne

45p

Összes megjelenítése