Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
油皮
- 75 克 水
- 25 克 冰糖粉
- 60 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
- 150 克 中筋麵粉
油酥
- 120 克 低筋麵粉
- 60 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
內餡
- 95 克 冰糖粉
- 10 克 麥芽糖
- 30 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
- 30 克 煉乳
- 20 克 牛奶
- 75 克 低筋麵粉
- 45 克 奶粉
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 個
- Kalória
- 1328 kJ / 317 kcal
- Fehérje
- 4.9 g
- Szénhidrát
- 42.7 g
- Zsír
- 14.4 g
- Rost
- 0.7 g