Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
蒸餃皮
- 100 克 澄粉 (無筋麵粉)
- 50 克 太白粉
- 200 克 熱水 (約90-95°C)
內餡
- 100 克 紅鯛魚片 ,切塊
- 40 克 花枝 ,切塊
- 5 克 薑 ,切碎
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 香油
- 20 克 洋蔥 ,切小塊
- 油 ,少許,抹油用
- 15 隻 生草蝦 ,去蝦頭、殼和腸泥,保留蝦尾
- 500 克 水 (蒸煮用)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 個
- Kalória
- 234.8 kJ / 56.2 kcal
- Fehérje
- 2.5 g
- Szénhidrát
- 9.3 g
- Zsír
- 1 g
- Rost
- 0.1 g