Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 片 姜, 切片
- 15 克 泡姜, 切末
- 3 瓣 蒜头
- 15 克 泡椒, 切末
- 30 克 油
- 25 克 辣豆瓣酱, 如:郫县豆瓣酱
- 2 支 葱, 切段,留几段装饰用
- 1 茶匙 老干妈风味豆豉
- 150 克 芋头, 去皮,切块
- 500 克 鸡高汤
- ¼ 茶匙 胡椒粉
- 1 茶匙 醋
- 1 茶匙 麻油
- 1 茶匙 糖
- ½ 茶匙 盐
- 400 克 黄辣丁, 去除内脏后洗净
- 1 支 新鲜香菜, 装饰用
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1282 kJ / 306 kcal
- Fehérje
- 22.7 g
- Szénhidrát
- 21.1 g
- Zsír
- 14.3 g
- Rost
- 1 g