La nuova torta di mele di Luca Montersino

La nuova torta di mele di Luca Montersino

3.6 8 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 2óra

12 porzioni

Összetevők

Pasta frolla montata alle mandorle

135 g zucchero a velo
335 g di burro a temperatura ambiente
2 pizzichi di sale
170 g di uova intere
100 g di farina di mandorle
100 g di fecola di patate
235 g di farina debole (180 W)

Mele spadellate

300 g di mele a dadini
50 g zucchero semolato
30 g di burro
2 pizzichi di cannella in polvere
25 g di pinoli
40 g di uvetta

Massa montata alle mandorle

10 g di mandorle pelate amare
170 g di uova intere
70 g di tuorli d'uovo
135 g zucchero semolato
120 g di farina debole (180 W)
30 g di amido di mais (maizena)
80 g di farina di mandorle
50 g di burro fuso

Composta di mele

700 g di mele a dadini
120 g di miele di acacia
100 g zucchero semolato
25 g di amido di mais (maizena)
70 g di burro a pezzi
14 g di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Composizione

100 g di gelatina neutra

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 11.6 g

Kalória 3325 kJ / 794 kcal

Zsír 45 g

Rost 3.7 g

Szénhidrát 91.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Luca Montersino 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1óra 30p

Focaccia primaverile

2óra

Bocconcini nocciola e caffè

1óra

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

1óra 10p

Daddy cupcake

1óra 30p

Muffin ai tre cioccolati

50p

Tortini al cocco con cuore fondente

2óra 30p

Fagottini al cioccolato

7óra 45p

Crostata integrale alle fragole

1óra 5p

American cookies

30p

Muffin al cioccolato

1óra 5p

Muffin con prugne e pinoli

45p

Összes megjelenítése