Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Germteig
- 130 g Milch
- 20 g frische Germ
- 20 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Eidotter
- 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
Marzipan
- 20 g Zucker
- 45 g Mandeln, geschält
- 2 TL Rosenwasser
Mandel-Mohn-Fülle
- 100 g Mandeln
- 100 g Mohnsamen
- 130 g Milch
- 30 g Zucker
- 25 g Honig
- 1 TL Vanillezucker
-
1 - 2
TL Zitronenschale, gerieben, von 1 Bio-Zitrone
vagy 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht - 50 g Rosinen
Fertigstellung des Strudels
- Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
- 1 Eidotter, verquirlt
- Staubzucker zum Bestreuen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1328 kJ / 317 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 29 g
- Zsír
- 19 g
- Rost
- 5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGermstrudel mit Walnussfüllung
2j 30 menit
Topfenauflauf mit Äpfeln und Honig
1 Std. 20 Min
Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)
1h 25min
Kürbis-Apfel-Kuchen
3 Std.
Zitronen-Plätzchen
30min
Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
2 Std. 20 Min
Erdnuss-Karamell-Tarte
3h 10min
Linzerkipferl
1 Std. 50 Min
Marzipankuchen
2 Std. 10 Min
Sesamkekse
1 Std. 15 Min
Frischkäsetorte mit Maracuja
3 Std. 30 Min
Pumpkin Pie
1h 25min