Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

12 μερίδες

Összetevők

Κέικ

βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
80 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
170 γρ.
αλεύρι αμυγδάλου
50 γρ.
κακάο σε σκόνη
30 γρ.
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
30 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
160 γρ.
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
180 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

μαρμελάδα βερίκοκο
300 - 350 γρ.

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.
μέλι
50 γρ.
50 γρ. υγρή γλυκόζη

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 9.2 g

Kalória 2314 kJ / 443 kcal

Zsír 29 g

Szénhidrát 68.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Κέικ λεμονιού

2óra

Κέικ καρότου με καρύδια

1óra 20p

Μηλόπιτα

1óra 10p

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5óra 30p

Κέικ Γεωγραφία

1óra

Μάφινς μπανάνας

45p

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30p

Μπράουνις

50p

Γαλακτομπούρεκο

5óra 25p

Μπακλαβάς

1óra 10p

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Nincs értékelés

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2óra

Összes megjelenítése