Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

12 μερίδες

Összetevők

Κέικ

βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
80 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
170 γρ.
αλεύρι αμυγδάλου
50 γρ.
κακάο σε σκόνη
30 γρ.
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
30 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
160 γρ.
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
180 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

μαρμελάδα βερίκοκο
300 - 350 γρ.

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.
μέλι
50 γρ.
50 γρ. υγρή γλυκόζη

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 9.2 g

Kalória 2314 kJ / 443 kcal

Zsír 29 g

Szénhidrát 68.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50p

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55p

Παντεσπάνι

1óra 50p

Ατομικά λάβα κέικ

55p

Γλυκά ψωμάκια με μύρτιλα

3óra 25p

Κολοκοτές

3óra 30p

Μπισκότα βουτύρου

50p

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50p

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3óra

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30p

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3óra 45p

Πασχαλινό κέικ

1óra 55p

Összes megjelenítése