Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
Előkészítés 30p
Összesen 72óra
12 κομμάτια
Összetevők
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
-
αμύγδαλα, ασπρισμένα60 γρ.
-
ζάχαρη65 γρ.
-
κακάο15 γρ.
-
ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)75 γρ.
-
ζάχαρη άχνη1 κ.σ.
Γέμιση κρέμας βανίλιας
-
γάλα ημιάπαχο ή πλήρες250 γρ.
-
ζάχαρη40 γρ.
-
κορν φλάουερ15 γρ.
-
αυγό1
-
ζελατίνη σε σκόνη1 καλά γεμάτο κ.γλ.
Μους μαύρης σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος500 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)300 γρ.
Γλάσο σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος120 γρ.
-
νερό145 γρ.
-
ζάχαρη180 γρ.
-
κακάο60 γρ.
-
υγρή γλυκόζη15 γρ.
-
ζελατίνη σε σκόνη5 γρ.
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι
Fehérje
9.3 g
Kalória
2076 kJ /
498 kcal
Zsír
31.5 g
Szénhidrát
43.9 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Γεύσεις σοκολάτας
10 Recept
Nemzetközi
Nemzetközi
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Πορτοκαλόπιτα
2óra
Κραμπλ μήλου
45p
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30p
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Nincs értékelés
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
Nincs értékelés
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Nincs értékelés
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5óra
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Nincs értékelés
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30p
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14óra 55p
Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα
15p
Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα
20p