Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.9 13 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
30 portions

Összetevők

Choux puffs
  • water
    250 g
  • salt
    1 pinch
  • salted butter cut into pieces
    120 g
  • potato starch
    70 g
  • white rice flour (see Tips)
    90 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • eggs
    4
Swiss meringue
  • white sugar
    100 g
  • egg whites
    2
  • lemon juice
    1 tsp
  • vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • natural pink food colouring (optional)
    1 - 2 drops
  • pure icing sugar for dusting

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 50.2 mg
Fehérje 1.4 g
Kalória 310.7 kJ / 74.3 kcal
Zsír 4 g
Rost 0.1 g
Telített zsír 2.3 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése