Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

3.9 141 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 25p

1 Ricetta completa

Összetevők

100 g di zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
270 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli
170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Ricetta completa

Fehérje 40 g

Kalória 10865 kJ / 2597 kcal

Zsír 147 g

Szénhidrát 297 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Luca Montersino 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema al burro al cacao

Crema al burro al cacao

10p

Crema mascarpone al caprino

Crema mascarpone al caprino

20p

Salsa al caramello

Salsa al caramello

35p

Coulis di fragole

Coulis di fragole

20p

Crema pasticcera (senza glutine)

Crema pasticcera (senza glutine)

15p

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

15p

Crumble di frutta estiva con crema inglese

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1óra 30p

Confettura ai mirtilli

Confettura ai mirtilli

45p

Dulce de leche

Dulce de leche

3óra

Crema per pandoro (senza lattosio)

Crema per pandoro (senza lattosio)

45p

Pasta di pistacchi (100%)

Pasta di pistacchi (100%)

20p

Confettura di fragole e fiori di sambuco

Confettura di fragole e fiori di sambuco

1óra

Összes megjelenítése