Crema catalana (di Luca Montersino)
TM31 TM5 TM6

Crema catalana (di Luca Montersino)

3.9 (131 értékelés)

Összetevők

  • 100 g di zucchero
  • 1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 400 g di latte intero
  • 270 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 130 g di tuorli
  • 170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare

Tápérték
ekkora adagban: 1 Ricetta completa
Kalória
10865 kJ / 2597 kcal
Fehérje
40 g
Szénhidrát
297 g
Zsír
147 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése