Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

8 porciones

Összetevők

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 7 g

Kalória 1702 kJ / 407 kcal

Zsír 23 g

Rost 3 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chocolate 62 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3 godz. 30 min

Pastel de chocolate

1 godz. 45 min

Paletas heladas de fresa

6 godz.

Helado de plátano y zarzamoras

10 min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 godz. 10 min

Mochi ice cream

1 godz.

Helado de plátano y chocolate

12 godz.

Nieve de guanábana y mango

5 godz.

Minibizcoflán al vapor para dos

2 godz. 40 min

Panqué de zanahoria

1 godz.

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6 godz.

Helado de queso de cabra, yogur y miel

8 godz. 10 min

Összes megjelenítése