Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

8 porciones

Összetevők

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 7 g

Kalória 1702 kJ / 407 kcal

Zsír 23 g

Rost 3 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chocolate 62 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Serradura (Badajoz)

12óra 15p

Sorbete de mandarinas

5p

Tarta de queso marmolada

4óra 30p

Pay de manzana casero

2óra 20p

Alfajores

1óra 30p

Panqué de zanahoria

1óra

Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas

1óra 30p

Compota a la antigua

2óra 30p

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2óra 20p

Nieve de pepino

10p

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1óra 15p

Crêpes de manzana

1óra 30p

Összes megjelenítése