Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

8 porciones

Összetevők

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 7 g

Kalória 1702 kJ / 407 kcal

Zsír 23 g

Rost 3 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chocolate 62 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2 godz.

Nieve de pepino

10 min

Enjambres de Chocolate Dubai

Brak ocen

Pay de plátano cremoso TM6

3 godz.

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13 godz.

Nieve de sandía y jamaica

5 godz.

Boba Cheesecake

6 godz. 45 min

Pudin de semillas de chia

1 godz. 15 min

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10 min

Galletas energéticas de manzana y canela

50 min

Tarta de elote

1 godz. 20 min

Tiramisú

5 godz. 20 min

Összes megjelenítése