Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

8 porciones

Összetevők

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 7 g

Kalória 1702 kJ / 407 kcal

Zsír 23 g

Rost 3 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chocolate 62 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarta a los tres chocolates en vaso para dos

1óra 20p

Cheesecake de chocolate blanco

16óra

Flan de queso de Burgos

3óra 15p

Gelato de mamey

35p

Tarta de violetas (Madrid)

4óra 45p

Red velvet

1óra 30p

Espirales de manzana con chocolate

6óra

Crema de caramelo

2óra 10p

Pay de manzana de la abuela

2óra

Gelatina cremosa de piña

4óra 10p

Helado de limón con leche

12óra 10p

Tarta mousse de limón

4óra 30p

Összes megjelenítése