Pastel rayado

Bizcocho

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 120 g de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Crema de relleno

• 350 g de mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
• 120 g de leche
• 120 g de azúcar glass
• 40 g de cocoa en polvo

Cobertura

• 200 g de crema
• 200 g de chocolate amargo, en trozos
• 100 g de nueces, en trozos (reserve algunas enteras para decorar)