Orzo com salmão, feijão-verde e molho de abacate

Molho

• 350 g abacate
• 1 limão, só o sumo
• 120 g iogurte natural
• 1 c. chá de caril em pó
• 2 c. sopa de funcho em rama
• 10 g mostarda
• 1 c. chá de sal

Salada

• 500 g salmão em posta
• 1 limão (raspa e sumo)
• 1 ½ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 3 pés de funcho em rama
• 100 g feijão-verde cortado em lâminas finas
• 1500 g água
• 500 g massa tipo pevide
• 150 g cebola roxa cortada em lâminas finas