Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

3.4 13 évaluations
Prép. 30min
Total 30min
6 raciones

Ingrédients

  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
    40 g
  • de hojas de espinaca frescas
    300 g
  • de pescadilla fresca sin piel ni espinas (6 lomos)
    1000 - 1100 g
  • de sal
    3 pellizcos
  • de cebolla en gajos
    100 g
  • de agua
    250 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de arroz salvaje (optionnel)
    1 cucharada
  • de mantequilla
    40 g
  • de harina
    40 g
  • de leche entera
    300 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco

Infos nut. par 1 ración

Calories 311 kcal / 1299 kJ
Protides 31.49 g
Lipides 15.74 g
Glucides 10.79 g
Fibre 1.94 g

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