Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

3.5 8 évaluations

Prép. 50min

Total 1h 15min

8 unidades

Ingrédients

Bizcocho

2 huevos
60 g de azúcar
½ cucharadita de azúcar vainillado
60 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 g de helado de vainilla

Merengue

4 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro (optionnel)
150 g de azúcar glas

Montaje

50 g de ron

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 5.16 g

Calories 897 kJ / 215 kcal

Lipides 4.52 g

Fibre 0.26 g

Glucides 38.3 g

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Repostería 80 Recettes
Espagne

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