Glace pistache et safran

Glace pistache et safran

4.5 11 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 20min

8 portions

Ingrédients

500 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
2 - 3 gouttes d'arôme naturel de pistache
½ dose de safran en poudre (5 mg)
1 blanc d'œuf
40 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 642 kJ / 153 kcal

Lipides 8 g

Glucides 14 g

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