Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rape con espárragos a la marinera
Ingrédients
-
100 g de cebolla
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1 - 2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
1 ramillete de espárragos verdes baby cortados en rodajas
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600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones (4-8 uds.)
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1 pellizco de hebras de azafrán
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50 g de vino blanco
-
150 g de fumet de pescado
-
2 cucharadas perejil fresco picado (solo las hojas)
-
1 cucharadita de pan rallado
-
½ cucharadita de sal (optionnel)
Niveau
facile
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