Tarta salada de puerros

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

8 porción

Ingrédients

Masa quebrada

350 g harina 0000
130 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca) fría, en dados de 1 cm (y algo más para engrasar)
70 g agua
1 pellizco sal
1 cucharadita azúcar
5 g polvo de hornear

Relleno

50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
300 g puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 5 mm
200 g crema
4 huevo (de gallina)
150 g queso rallado
1 - 2 pellizco sal
1 pellizco pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 271 mg

Protides 12.4 g

Calories 2281 kJ / 545 kcal

Lipides 37.1 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 22.1 g

Glucides 41.1 g

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