Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 10h

10 rebanada

Ingrédients

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 205.4 mg

Protides 7.2 g

Calories 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Lipides 36.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 32.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Posadas Thermomix 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50 min

Pan de plátano

1 godz.

Tarta de Santiago

45 min

Boba Cheesecake

6 godz. 45 min

Muffins de plátano y arándano

45 min

Galletas de mantequilla y chocolate

1 godz.

Pastel de tres leches con rompope

2 godz.

Bizcocho genovés

1 godz. 50 min

El mejor pastel de chocolate

1 godz.

Brownie vegano

40 min

Cookies de chocolate sin gluten

1 godz. 30 min

Galletas de cocoa decoradas

1 godz. 45 min

Tout montrer