Minicannelés au foie gras

3.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

20 pièces

Ingrédients

200 g de foie gras de canard cuit
250 g de lait entier
25 g de beurre en morceaux
3 pincées de sel
1 pincée de quatre-épices
1 pincée de poivre de Sichuan
75 g de farine
5 g d'huile végétale
1 œuf
50 g de vin blanc moelleux
25 g de cognac

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 13.2 mg

Protides 1.6 g

Calories 120.3 kJ / 28.7 kcal

Lipides 1.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 1.8 g

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