Chicken Satay with Peanut Sauce

4.3 7 évaluation

Prép. 10min

Total 4h 30min

70 pieces

Ingrédients

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 157.9 mg

Protides 6.9 g

Calories 553.4 kJ / 132.3 kcal

Lipides 9.1 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 6.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recettes
International

Rasa Merdeka 18 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 Min

Five seed energy bars

1 Std. 45 Min

Beef buns

50 Min

Hidden Veg Sausage Rolls

3 Std. 45 Min

Smoked salmon terrine

24 Std. 25 Min

Mini Chicken Pies

1 Std. 35 Min

Pineapple Tarts

1 Std. 30 Min

Salmon and corn cakes (10-12 months)

2 Std. 20 Min

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1 Std. 40 Min

Soy Milk and Steamed Buns

1 Std. 30 Min

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40 Min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 Min

Tout montrer