Apple strudel

4.3 8 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 20min

12 portions

Ingrédients

Strudel dough

vegetable oil to grease and brush
unsalted butter softened
10 g
cold water
100 g
egg
1
sea salt
1 pinch
baker's flour
250 g

Strudel filling

unsalted butter cut into pieces
120 g
dried breadcrumbs
80 g
Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
1000 g
lemon juice
30 g
rum (optional)
10 g
raisins
80 g
shelled walnuts
80 g
caster sugar
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
plain flour to dust
icing sugar to dust
creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.1 mg

Protides 5.6 g

Calories 1392.6 kJ / 332.8 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 46.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Taste the world 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sticky buns with brown sugar glaze

2h 30min

Croissants

16h

Ginger bundt cake

1h

Tropical upside down pineapple cake

1h 10min

Walnut cake with coffee frosting

1h 10min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49h 5min

Hazelnut banana bread

1h 15min

Apricot Danish slice

40min

Biscotti biscuit puddings with coffee cream sauce

1h

Spiced chocolate doughnuts

45min

Critters and crawlers

2h 25min

Pepita almond Florentines

1h

Tout montrer