Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4.8 15 évaluation

Prép. 15min

Total 4h 30min

6 raciones

Ingrédients

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro para postres en trozos
2 - 4 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
100 g de leche
150 g de nata
30 g de licor de naranja
2 yemas de huevo
10 g de maicena
4 cucharaditas de aceite de oliva
4 pellizcos de sal en escamas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 105.6 mg

Protides 5.1 g

Calories 1488 kJ / 355 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 15.1 g

Glucides 19.4 g

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