Citrus Salad with Mint Vinaigrette

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 g
lemon juice
30 g
mint leave, fresh
30 g
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

arugula
285 g
feta cheese crumbled, to taste
115 g
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 g
pomegranate seed
60 g
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leave, fresh thinly sliced
10

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 875.8 mg

Protides 13.7 g

Calories 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Lipides 41.2 g

Fibre 8.3 g

Graisses saturées 9.3 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Every Season is a Healthy SEASON 19 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45min

Buffalo Cauliflower Bites

Buffalo Cauliflower Bites

Pas d’évaluation

Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40min

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20min

Eggplant and Lentil Salad

Eggplant and Lentil Salad

40min

Sautéing Chicken Strips

Sautéing Chicken Strips

Pas d’évaluation

Sautéing Shrimp

Sautéing Shrimp

Pas d’évaluation

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Pas d’évaluation

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10min

Tout montrer