Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 Portionen

Ingrédients

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
20 g
frischer Vogelchili gehackt
1
Blutwurst ohne die Haut
300 g
Kartoffel in dünne Scheiben geschnitten
300 g
Apfel (alle Sorten) Bio, in Scheiben geschnitten
3
Pouletschenkel, ohne Haut, ohne Bein und Knochen
800 g
kandierte Entenkeule ohne Knochen
300 g
Süsskartoffel detailliert in Würfeln
300 g
Rapsöl
1 EL
Zwiebel gehackt
250 g
Salz die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Pfeffer die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Cidre brut
700 g
Jamaika-Pfeffer, gemahlen
1 EL
frischer Thymian
1 Stängel
frischer Rosmarin
1 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1685.5 mg

Protides 49.3 g

Calories 3015 kJ / 721.3 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 37.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Pas d’évaluation

Hühnerfrikassee mit Spargel

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1h 35min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2h 40min

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Pas d’évaluation

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

2h

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

Pas d’évaluation

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

1h 45min

Würziges Hähnchen mit Kokosnussreis

Würziges Hähnchen mit Kokosnussreis

1h 25min

Schweinefilet mit Paprika-Sahnesauce und Linguine

Schweinefilet mit Paprika-Sahnesauce und Linguine

1h 20min

Tout montrer