Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Aubergines, pois chiches et poulet épicés
Ingrédients
-
200 g d'aubergine en cubes (½ in.)
-
¾ c. à thé sel divisée, selon le goût
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45 g d'huile d'olive vierge extra divisé
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1 c. à soupe d’origan séché
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100 g de poireau100 g d'oignon
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2 gousses d'ail
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2 c. à thé de gingembre frais épluchés, coupés en fines tranches
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255 g filet de poulet, avec ou sans la peau coupé en bandes (½ in.)
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¼ - ½ c. à thé de curcuma en poudre
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1 c. à thé de garam masala en poudre
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¼ c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons
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1 c. à soupe farine tout usage
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15 - 30 g de concentré de tomate
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200 g de bouillon de légumes (voir Conseil)
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395 g de pois chiches en conserve égoutté
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140 g de yogourt nature à haute teneur en protéines
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⅛ c. à thé de poivre noir moulu
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de coriandre fraîche pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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