Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 6h

10 slices

Ingrédients

butter for greasing
plain flour for dusting
fresh blueberries
120 g
eggs
2
fresh milk
40 g
sugar
90 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
butter cut in pieces
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
finely grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour
120 g
baking powder
1 tsp
salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon curd

sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
80 g
butter cut in pieces
60 g
eggs
2

Cream cheese frosting

cream cheese softened
150 g
butter softened
100 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries to garnish
finely grated lemon zest to garnish
2 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 266.2 mg

Protides 5.6 g

Calories 1750.5 kJ / 418.4 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 17.6 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

In Homemade We Trust 43 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ghost meringues

12h 25min

Spooky shortbread fingers

1h 50min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3h 45min

Koeksisters

1h

Gluten-Free Banana Bread

55min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1h

Pumpkin Pie

5h

Gluten Free Lemon Olive Oil Mini Cakes

35min

Irish Cream and Pistachio Fudge

4h 25min

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Apam Nasi

5h 45min

Tout montrer