Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 6h

10 slices

Ingrédients

butter for greasing
plain flour for dusting
fresh blueberries
120 g
eggs
2
fresh milk
40 g
sugar
90 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
butter cut in pieces
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
finely grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour
120 g
baking powder
1 tsp
salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon curd

sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
80 g
butter cut in pieces
60 g
eggs
2

Cream cheese frosting

cream cheese softened
150 g
butter softened
100 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries to garnish
finely grated lemon zest to garnish
2 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 266.2 mg

Protides 5.6 g

Calories 1750.5 kJ / 418.4 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 17.6 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

In Homemade We Trust 43 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Biscoff Cheesecake

6h 20min

Vanilla Custard

15min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3h 20min

Mango sorbet

2min

Steamed Raspberry Jam Puddings

1h

Lemon Posset

2h 40min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2h

Caramel Popcorn

40min

Berry Duo

10min

Banana Nice cream

5min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Tout montrer