Buchteln con salsa alla vaniglia

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

8 pezzi

Ingrédients

Buchteln

180 g di latte
20 g di lievito di birra fresco
30 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato (8 g)

1 cucchiaino colmo di zucchero vanigliato fatto in casa, (8 g)
330 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
2 tuorli d'uovo

1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
150 g di confettura di prugne

Salsa alla vaniglia

50 g di zucchero
150 g di panna intera
150 g di latte
4 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di rum
1 stecca di vaniglia i semi raschiati
zucchero a velo per spolverizzare

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 58.7 mg

Protides 8.9 g

Calories 1919.8 kJ / 458.8 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 54.3 g

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Suisse

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