Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran
Ingrédients
Ossobucco
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele5 fire
-
cățel de usturoi1
-
lămâie doar coaja (fără partea albă)½
-
țelină tulpină bucăți30 g
-
morcov bucăți70 g
-
ceapă sferturi150 g
-
ulei de măsline65 g
-
rasol de vițel cu os (aprox. 230 g fiecare)4 bucăți
-
făină pentru presărare
-
unt25 g
-
vin alb, sec50 g
-
sare2 prize
-
piper negru măcinat2 prize
-
pulpă de roșii, din conservă150 g
-
supă de carne300 g
Risotto cu șofran
-
șalote30 g
-
unt40 g
-
ulei de măsline40 g
-
orez pentru risotto ex. Carnaroli sau Arborio, 14 minute timpul de gătire320 g
-
vin alb, sec100 g
-
supă de carne750 g
-
șofran1 - 2 prize
-
sare5 g
-
parmezan ras40 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
International
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Salată cu vinete și linte
Pas d’évaluation
Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos
Pas d’évaluation
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45min
Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi
1h 30min
Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos
Pas d’évaluation
Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei
1h
Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume
Pas d’évaluation
Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere
40min
Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale
Pas d’évaluation
Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză
40min
Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune
35min
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40min