Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cauliflower Stuffed Parathas
Prép. 30min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
Dough
-
water140 g
-
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemealchapati flour300 g
-
ghee30 g
-
olive oil15 g
-
fine sea salt1 tsp
Cauliflower filling
-
fresh coriander leaf (approx. 5 g)1 bunch
-
cauliflower florets200 g
-
garlic clove1
-
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)5 g
-
fresh green chillies seeds removed if desired1 - 2
-
ghee plus extra for frying20 g
-
cumin seeds¼ tsp
-
cayenne pepper¼ tsp
-
ghee
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7.6 g
Calories
1160 kJ /
277 kcal
Lipides
12.3 g
Glucides
34.1 g
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