Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8 15 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

Dough

water
140 g
chapati flour
300 g
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
ghee
30 g
olive oil
15 g
fine sea salt
1 tsp

Cauliflower filling

fresh coriander leaf (approx. 5 g)
1 bunch
cauliflower florets
200 g
garlic clove
1
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
5 g
fresh green chillies seeds removed if desired
1 - 2
ghee plus extra for frying
20 g
cumin seeds
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
ghee

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.6 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Lipides 12.3 g

Glucides 34.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Indian Feast 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Kimchi

51 h

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20 min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 min

Kashmiri Rice

30 min

Coriander Chutney

5 min

Rice Salad with Vegetables

45 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Pease Pudding

13 h 10 min

Carrot and Swede Mash

20 min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Creamy White Beans and Leeks

20 min

Tout montrer