Appareils et accessoires
Medaglioni alle verdure
Prép. 35min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingrédients
-
900 g di acqua
-
100 g di grano saraceno
-
30 g di fiocchi d'avena fini
-
50 g di semi misti
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolle in quarti
-
80 g di carote a pezzi (2 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
3 foglie di basilico fresco
-
5 g di foglie di prezzemolo, fresche
-
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani (optionnel)
-
½ cucchiaino di pepe macinato
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di pangrattato
-
3 - 4 cucchiai di olio di semi di girasole
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
334 mg
Protides
14 g
Calories
1673 kJ /
400 kcal
Lipides
23 g
Fibre
5.9 g
Graisses saturées
4 g
Glucides
38 g
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