Risotto ai porcini

3.8 13 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.9 g

Glucides 62.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Highlights festivi 3 Recettes
Suisse

Sei un alchimista verde 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lasagne alle lenticchie

1h 15min

Bao buns ripieni di verdure

2h

Dhal

40min

Risotto ai pomodori con burrata

30min

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40min

Dahl di zucca

30min

Hamburger vegano di fagioli

1h 20min

Koshari (الكشري المصري)

Pas d’évaluation

Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

Pas d’évaluation

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

Pas d’évaluation

Bowl Chili sin Carne

Pas d’évaluation

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50min

Tout montrer