Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

3.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 portion

Ingrédients

10 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
595 g de poivron rouge rôties, pelées et épépinées (voir Conseil)
2 gousses d'ail
30 g de tahini
1 c. à soupe de paprika fumé moulu
395 g filet de poulet, avec ou sans la peau coupée en 8 morceaux
795 g d'eau
2 c. à thé de bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
200 g de quinoa blanc (rincées et égouttées)
255 g de pâtissons coupée en deux
4 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
de poivre noir moulu selon le goût
2 c. à soupe de jus de citron
1 de laitue bébé cos tête, feuilles détachées (environ 3 oz), feuilles séparées
2 c. à soupe amande décortiquée rôti et haché
de coriandre fraîche Feuilles seulement, pour servir
citron pour servir, coupé en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 71.7 mg

Protides 34.8 g

Calories 2083.1 kJ / 497.9 kcal

Lipides 18 g

Fibre 11.7 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 51.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine pour diabétiques 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10min

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2h 20min

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Pas d’évaluation

Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

1h 20min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4h

Poitrine de dinde Sous vide

Pas d’évaluation

Bœuf Stroganoff

1h

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

Pas d’évaluation

Chili con carne

30min

Salade de pâtes Caprese au poulet

25min

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Pas d’évaluation

Tourtière individuelle

Pas d’évaluation

Tout montrer