Skip to main content Recherche

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande
3.7 3 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crumble aux amandes
  • 20 g d'amandes effilées
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de noix de coco
    40 g de farine de blé
La crème anglaise
  • 300 g de lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 5 feuilles de laurier frais coupées en deux
Les poires
  • 250 g d'eau
  • 500 g de vin blanc sec
  • 20 g de liqueur d'amande
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 anis étoilé
  • 1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
  • 6 poires Conférence (voir Conseil)
  • 120 g de sucre roux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 50.4 mg
Protides 5.9 g
Calories 2080 kJ / 497.1 kcal
Lipides 12.5 g
Fibre 8.9 g
Graisses saturées 6.5 g
Glucides 78.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recettes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France
Nos incontournables sans couvercle 24 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sucettes semi-glacées à la vanille

4.7(7)

40 min

Bûche vanille et framboise

4.8(77)

50 h 30 min

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

4.5(15)

1 h 10 min

Sucettes glacées aux fruits et au yaourt grec

4.4(7)

6 h 10 min

Pannacotta à l’orange

4.5(40)

4 h 25 min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 h 40 min

Pommes cuites aux épices et aux noix

4.4(10)

40 min

Pannacotta façon cappuccino

4.6(79)

4 h 30 min

Strüdel d'automne

4.6(43)

1 h 15 min

Tiramisu à la banane

4.3(170)

12 h 15 min

Orange givrée

4.6(60)

12 h

Bouza (crèmes à la noisette)

4.3(34)

3 h 30 min

 Tout montrer