Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

3.6 9 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

8 portions

Ingrédients

200 g d'oranges pelure enlevée, chair coupée en segments
20 g de miel
20 g de liqueur type Aperol
20 g de gin
230 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule et le papier cuisson
230 g de sucre en poudre
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
4 œufs
120 g de lait
3 c. à café de zeste d'orange
230 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à café de levure chimique
1100 g d'eau

La sauce à la vanille

6 jaunes d'œufs
450 g de lait
75 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 183.8 mg

Protides 11.2 g

Calories 2588.5 kJ / 618.7 kcal

Lipides 31.5 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 18.2 g

Glucides 71.2 g

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