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Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rustic Bread
Prép. 20min
Total 2h
35 slices
Ingrédients
-
wheat grains divided21 oz
-
water14 oz
-
3 tsp dried instant yeastfresh yeast1 oz
-
buttermilk4 oz
-
bread flour plus extra to dust5 ½ oz
-
salt2 tsp
-
balsamic vinegar1 tbsp
-
malt powder (optionnel)1 tsp
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 slice
Sodium
140.4 mg
Protides
2.7 g
Calories
321 kJ /
76.7 kcal
Lipides
0.4 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
0.1 g
Glucides
16.4 g
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