Skip to main content Recherche

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 2 porsiyon

Sodium 64767.6 mg
Protides 80.9 g
Calories 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Lipides 117.6 g
Fibre 11.5 g
Graisses saturées 66.8 g
Glucides 61.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recettes
Turquie
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recettes
Turquie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)

Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)

4.2(21)

1 h 40 min

Tavuk ve Ilık Patates Salatası

Tavuk ve Ilık Patates Salatası

4.1(33)

55 min

Anne Köftesi

Anne Köftesi

4.6(60)

1 h 10 min

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

4.3(4)

1 h

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

3.8(6)

2 h

Domates Soslu Köfteler

Domates Soslu Köfteler

3.9(15)

1 h 10 min

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

2.0(4)

1 h 50 min

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

No ratings

Biberli Bonfile Küpleri

Biberli Bonfile Küpleri

3.8(34)

30 min

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.0(3)

1 h 55 min

Portakal Soslu Tavuk Baget

Portakal Soslu Tavuk Baget

3.8(5)

1 h 25 min

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

3.5(2)

16 h

 Tout montrer