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Cauliflower Gratin
4.6 66 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
6 portions
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Ingrédients

  • Gruyère cheese cut into pieces
    7 oz
    7 oz cheddar cheese, cut into pieces
  • water
    18 oz
  • cauliflower head (approx. 35 oz), cut into florets
    1
  • all-purpose flour
    2 oz
  • unsalted butter
    1 ½ oz
  • whole milk
    18 oz
  • salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground white pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • ground nutmeg (optionnel)
    1 - 2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 500.3 mg
Protides 15.5 g
Calories 1248.2 kJ / 298.3 kcal
Lipides 19.6 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 11.6 g
Glucides 16.4 g

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